توضیحات
نام محصول: برنج لنجان اصفهان
بستهبندی محصول:
گونی نخی
وزن:
۱۰ کیلوگرم
خواص برنج:
شامل مقدار زیادی ویتامین B، عملکرد صحیح دستگاه ایمنی و عصبی بدن، سلامت پوست و ماهیچه، کاهش استرس و افسردگی، افزایش توانایی عمکرد مغز، کمک به درمان سوء هاضمه، مفید برای عملکرد صحیح قلب، سرشار از کربوهیدارات و باعث تامین انرژی برای سوخت و ساز بدن، فاقد کلسترول، ویتامین D، کلسیم، فیبر، آهن، تیامین و ریبوفلاوین، خاصیت و ویتامین برنج تازه بیشتر از برنج کهنه است.
ویژگی برنج لنجان اصفهان:
فرآیندی در تولید برنج وجود دارد که به آن پارابویلینگ می گویند. عمل پارابویلینگ بیشتر برای بالا بردن ارزش غذایی برنج انجام می شود. در واقع این عمل اینگونه اتفاق می افتد که برنج را قبل از پوست گیری و جدا کردن شلتوک آن کمی بخار پز می کنند و یا به آن حرارت می دهند. در این فرآیند مواد از پوسته ی برنج به دانه های برنج انتقال پیدا می کنند و دارای ویتامین ها و مواد مغذی بیشتری می شوند و برنج های پیش پخته که برنج لنجان نیز در این دسته قرار دارد دارای مواد و املاح بیشتری نسبت به برنج های سفید و پولیش شده دارند. هم چنین سبوس برنج به رنگ قرمز مایل به قهوه ای می باشد که در فرآیند پارابویلینگ مقداری از این رنگ به دانه های برنج داده می شود و به این خاطر برنج های این منطقه کمی به رنگ زرد تمایل دارند.
برای مشاهده قیمت برنج در اصفهان کلیک کنید.
دیدگاهها
هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.