توضیحات
نام محصول: برنج سرشکسته طارم محلی
بستهبندی محصول:
گونی نخی
وزن:
۱۰ کیلوگرم
خواص برنج سرشکسته طارم محلی:
شامل مقدار زیادی ویتامین B، عملکرد صحیح دستگاه ایمنی و عصبی بدن. سلامت پوست و ماهیچه، کاهش استرس و افسردگی، افزایش توانایی عمکرد مغز، کمک به درمان سوء هاضمه. مفید برای عملکرد صحیح قلب، سرشار از کربوهیدرات و باعث تامین انرژی برای سوخت و ساز بدن. فاقد کلسترول، ویتامین D، کلسیم، فیبر، آهن، تیامین و ریبوفلاوین. خاصیت و ویتامین برنج تازه بیشتر از برنج کهنه است.
برنج نیمدانه را میتوان آرد کرد و برای پخت شیرینی و حلوا و فرنی استفاده کرد. آرد برنج برای کودکان و نوزادان بسیار مفید بوده و در رشد و نمو آنها موثر است.
ویژگی برنج سرشکسته طارم محلی:
برنج نیم دانه عبارت است از محصولی که طی فرایند سفید شالیکوبی و سفید کردن دچار شکستگی می شود. به عبارت بهتر زمانی که برنج برای عملیات شالیکوبی و سفید کاری وارد دستگاه می گردد در مراحل پایانی ممکن است برخی از دانه های سفت تر شکسته شده و اندازه آنها تقریباً نیمی از اندازه دانه کامل را داشته باشد. این اتفاق معمولا به دلیل تیغه های سفید کاری دستگاه روی می دهد.
برنج نیم دانه معطر از جمله انواع نژاد های خوش عطر و بوی برنج هستند. این موضوع که عطر و بوی برنج بر چه اساسی بهتر می شود بستگی به محل کشت و نوع پرورش گیاه برنج دارد همچنین نژاد اصلی گیاه برنج تاثیر بسزایی در کیفیت پخت و مرغوبیت آن خواهد داشت.
به عنوان نمونه، اصطلاحات مانند نیم دانه، لاشه یا سر لاشه، عطری یا معطر، هاشمی، طارم و موارد مشابه این، جزو اسامی هستند که می بایست در مورد آن ها دقت کافی را در نظر گرفت. یکی از اصطلاحاتی که به صورت به طور مکرر استفاده می شود برنج نیم دانه است. این اصطلاح می تواند در ترکیب با اصطلاحاتی همچون عطری یا طارم به کار رود.
برای خرید برنج نیم دانه عطری بهتر است به سراغ فروشگاه ها و مراکز عرضه برنج با حسن سابقه و اعتبار کافی مراجعه کنید. در این صورت می توانید نسبت به منشا و محل پرورش گیاه برنج اطمینان خاطر داشته و خرید کاملا منصفانه ای را تجربه کنید. قیمت برنج نیم دانه به دلیل اندازه کوچکتر دانه ها و عدم استفاده در مجالس و مهمانی های رسمی به طور طبیعی از قیمت برنج معمولی به نسبت کمتر بوده و برای استفاده در سبد غذایی روزمره و معمولاً برای پخت سوپ ها و آش ها، کوفته و دلمه به کار می رود که بسیار مقرون به صرفه می باشد.
برای مشاهده قیمت برنج در اصفهان کلیک کنید.
دیدگاهها
هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.